Suszone owoce – zdrowa przekąska

Suszone owoce były znane ludzkości już w czasach starożytnych. Wtedy, by osiągnąć pożądany efekt pozostawiano je na dłuższy czas na słońcu. Dziś możemy nawet w warunkach domowych uzyskać owoce w takiej formie. Oczywiście możemy również wybrać gotowe produkty z bogatej oferty firm, które mają je w swojej ofercie. Owoce suszone są niezwykle słodką i pyszną przekąską, które pozytywnie oddziałuje na organizm. Z roku na rok rośnie ich popularność, ponieważ stanowią doskonałą alternatywę dla batonów, czekolady czy ciastek.

Skoncentrowane właściwości

Szacuje się, że idealna dawka suszonych owoców to 40 gramów dziennie (około ¼ szklanki). Wydaje się, że to niewiele należy jednak pamiętać, że w tak skoncentrowanej formie nie należy spożywać ich zbyt dużo. Pomimo że są zdrową przekąską to jednocześnie wciąż wysoko kaloryczną, dlatego trzeba zachować umiar. Mimo wszystko warto wprowadzić je do swojej diety ze względu na ich prozdrowotne właściwości. Zawierają dużo witamin i minerałów, które pozytywnie wpływają na stan zdrowia i samopoczucie. Są również doskonałym źródłem błonnika pokarmowego (co ciekawe zawierają go więcej, niż owoce świeże).

Idealne do kuchni

Suszone owoce stanowią doskonałą przekąskę samą w sobie. Jednakże nie jest to jedyny sposób, aby korzystać z ich prozdrowotnych właściwości. Doskonale sprawdzą się jako uzupełnienie owsianki, czy domowych płatków śniadaniowych. Nie tylko sprawią, że będą one bardziej słodkie i smaczne, ale dodadzą także niezbędnych kalorii.

Suszone owoce nie są niczym nowym w polskiej kuchni. Często stanowią bazę kompotów oraz dodawane są do potraw mięsnych. Równie popularne jest pieczywo z owocami, najczęściej z żurawiną, która jest szeroko wykorzystywana w medycynie ludowej. Jednakże nie zapominajmy o najbardziej oczywistym wykorzystaniu. Owoce suszone to idealny dodatek do domowych ciast, ciasteczek czy batonów. Idealnie sprawdzą się jako uzupełnienie alternatywnej, zdrowszej wersji deserów. Nadadzą tak pożądany słodki smak, jednocześnie niosąc ze sobą prozdrowotne właściwości.