Sok wyciskany czy przecierowy — który najlepszy?

Nikt nie ma wątpliwości, że picie soków z owoców i warzyw jest jedną z najlepszych alternatyw dla zwykłych napoi. Są nie tylko zdrowe, ale mogą również pełnić funkcję deseru czy drobnej przekąski w ciągu dnia! Na rynku świeżych soków znajdziemy wiele różnych propozycji, więc które wybrać? Zdrowszy jest sok wyciskany czy przecierowy?

Soki wyciskane/tłoczone.

Wyciskane czy tłoczone samodzielnie w domu soki (lub kupione ze sprawdzonych źródeł) są doskonałą alternatywą dla tych, które produkowane są z gotowych soków zagęszczonych. Przede wszystkim możesz dobrać taką mieszanką owoców i warzyw, które będzie nie tylko Ci smakowała, ale dostarczy również najbardziej potrzebnych witamin i minerałów. Największym minusem wyciskania soków w sokowirówce jest to, że nie zużywa się do ich produkcji całości owoców. Przez co tracą one część drogocennych składników odżywczych. Jednakże ich klarowna forma jest łatwiejsza do przyjęcia przez większość ludzi. Jeśli wykorzystamy wyciskarkę wolnoobrotową, to otrzymany z niej sok jest nieco bardziej mętny, ale zawiera znacznie więcej drogocennych składników.

Soki przecierowe.

Powstają w wyniku przetarcia owoców i warzyw. Mogą być to zarówno soki jednoskładnikowe, jak i wieloskładnikowe. Ich największą zaletą jest to, iż używa się całość jadalnej części owoców czy warzyw. Otrzymany taką metodą sok ma półpłynną konsystencję, która może wielu osobom nie odpowiadać. Jednakże jeśli lubicie smoothie, to taka wersja powinna przypaść Wam do gustu. Dzięki temu, że używa się całych owoców i warzyw, to sok przecierowy m w sobie mnóstwo witamin, minerałów, przeciwutleniaczy oraz błonnika. Jest doskonałym uzupełnieniem codziennej diety. Doskonale sprawdzi się dla tych osób, które nie przepadają za owocami i warzywami, a jednak chciałyby wzbogacić swoją dietę. Można z łatwością znaleźć taki miks owoców czy warzyw, które będą nam smakować.