Sok z kapusty kiszonej
SKŁADNIKI
Sok z kapusty kiszonej* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Ekologiczny sok z kiszonej kapusty. Opakowanie zawiera 1 sugerowaną porcję produktu.
Rozwarstwienie produktu jest naturalnym procesem i nie stanowi wady.
Sok to naturalny i zdrowy napój o wielu korzystnych dla zdrowia właściwościach. Jest on produkowany przez proces fermentacji kiszonej kapusty, który polega na rozkładzie cukrów w kapuście przez naturalnie występujące bakterie mlekowe. Proces ten prowadzi do powstania kwasu mlekowego, który nadaje sokowi charakterystyczny smak i zapach.
Sok jest bogaty w wiele cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina K, błonnik, potas, wapń i żelazo. Witamina C jest szczególnie istotna dla utrzymania zdrowia układu odpornościowego, podczas gdy witamina K wspiera zdrowie kości i krwi. Błonnik z kolei korzystnie wpływa na pracę jelit i poziom cholesterolu we krwi, a potas, wapń i żelazo są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Właściwości prozdrowotne soku obejmują również działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwutleniające. Dzięki zawartości kwasu mlekowego, sok z kiszonej kapusty ma również działanie probiotyczne, co oznacza, że korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit, pomagając w trawieniu pokarmów i wzmocnieniu układu odpornościowego.
Sok z kiszonej kapusty może być stosowany na wiele sposobów. Można go pić samodzielnie jako napój, ale także wykorzystać jako składnik w różnego rodzaju koktajlach, zupach czy sosach. Jest on również popularnym składnikiem kuchni koreańskiej, gdzie nazywa się kimchi.
Warto pamiętać, że sok zawiera dużo soli, co oznacza, że osoby z nadciśnieniem powinny spożywać go z umiarem. Dla pozostałych osób jednak sok z kiszonej kapusty może być wspaniałym sposobem na uzupełnienie diety w cenne składniki odżywcze i poprawę zdrowia.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 50 kJ / 12 kcal
- Tłuszcz: 0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
- Węglowodany: 2,5 g
- w tym cukry: 2 g
- Białko: 0,6 g
- Sól: 0,5 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu w lodówce