Ryż jaśminowy
SKŁADNIKI
ryż jaśminowy pełnoziarnisty* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).
OPIS
Ekologiczny ryż jaśminowy pełnoziarnisty charakteryzuje się delikatnym jaśminowym aromatem. Zachowuje wszystkie cenne składniki znajdujące się w łusce, dzięki czemu jest bardziej wartościowy niż ziarno obłuszczone. Doskonały do przygotowywania zarówno tradycyjnych potraw, jak również tych egzotycznych. Stanowi podstawę m.in. kuchni tajskiej. Polecamy jako dodatek do dań mięsnych, sałatek oraz deserów.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Uprzednio wypłukany ryż gotować w proporcji 1:2 (1 porcja ryżu na 2 porcje wody) na małym ogniu ok. 35 min.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1512 kJ / 357 kcal
- Tłuszcz – 2,4 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,0 g
- Węglowodany – 75 g,
- w tym cukry – 0,1 g
- Białko – 7,4 g
- Sól – 0,03 g
- Błonnik pokarmowy: 1,3 g.
WŁAŚCIWOŚCI
- Błonnik – wspomaga pracę jelit
Witaminy
- wit. E – „Witamina Młodości” – Ogranicza procesy starzenia, działa antyoksydacyjnie i zapobiega miażdżycy.
- wit. K1 – jest niezbędna dla wątroby, gdzie bierze udział w aktywacji białek
- wit. B1 – normalizuje pracę układu nerwowego, serca i mięśni.
- wit. B2 – wspomaga układ odpornościowy i nerwowy.
- wit. B3 – bierze udział w metabolizmie kwasów tłuszczowych, węglowodanów i aminokwasów.
- wit. B6 – odpowiada za funkcjonowanie układu nerwowego, wpływając na ciśnienie krwi, pracę serca i skurcz mięśni oraz wspierając odporność organizmu.
- wit. B9 – bierze udział w syntezie kwasów nukleinowych, z których powstaje DNA oraz reguluje funkcję i wzrost wszystkich komórek.
- wit. B5 – oddziałuje na przemiany białkowo-tłuszczowe
Minerały
- wapń – składnik zębów i kości zapewniający ich prawidłową twardość,
- żelazo – obniża poziom cholesterolu, wpływa na układ nerwowy, zapobiega depresji,
- magnez – usprawnia pracę mózgu, działa antystresowo i świetnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie mięśni,
- fosfor – pierwiastek, który zapewnia zdrowe i mocne kości,
- potas – można go znaleźć prawie we wszystkich komponentach codziennej diety, ma duży wpływ na przemianę węglowodanów i syntezę białka,
- sód – rolą sodu w organizmie jest regulowanie ciśnienia osmotycznego płynów ustrojowych, w tym krwi,
- cynk – dobrze pielęgnuje skórę, włosy i paznokcie,
- miedź – żywioł życia, naturalny kamień węgielny ludzkiego ciała,
- mangan – bardzo ważne dla wzrostu libido, poziomu testosteronu we krwi i płodności,
- selen – wpływa korzystnie na wytwarzanie limfocytów T i B oraz makrofagów, a tym samym funkcjonowanie układu odpornościowego.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.