SORGO (ZIARNO OBŁUSZCZONE) BIO 500 g – BIO PLANET

SKŁADNIKI
ekologiczne sorgo (ziarno obłuszczone) 100 %.

OPIS
Ekologiczne sorgo, zwane również afrykańskim prosem, charakteryzuje się delikatnym smakiem z lekko orzechową nutą. Po ugotowaniu może być dodawane do warzyw, mięsa, ryb, a także zup i sałatek. Zmielone sorgo może być stosowane do wypieków oraz do zagęszczania zup i sosów. Sorgo jest bezglutenowe więc świetnie nadaje się do diety osób mających celiaklię (uczulenie na gluten).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
opłukane w zimnej wodzie ziarna, należy moczyć przez kilka godzin, a następnie gotować przez ok. 30-40 min.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1453 kJ / 344 kcal

• Tłuszcz – 3,2 g
  • w tym kwasy nasycone – 0,7 g
• Węglowodany – 66 g
  • w tym cukry – 0 g
• Błonnik – 7,5 g
• Białko – 9,3 g
• Sól – 0 g

WŁAŚCIWOŚCI

• wapń – budulec kości i zębów,
• żelazo – dostarcza tlen do narządów i mięśni człowieka,
• magnez – zmniejsza ryzyko nadciśnienia tętniczego,
• potas – reguluje pH organizmu,
• fosfor – uczestniczy w produkcji energii,
• cynk – wzmacnia odporność organizmu, poprawia sprawność intelektualną,
• wit. B1 – wspiera pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego,
• wit. B2 – bierze udział w przemianach lipidów i aminokwasów,
• wit. B3 (PP) – bierze udział w produkcji czerwonych krwinek,
• kwas pantotenowy – jest niezbędny do produkcji przeciwciał chroniących organizm przed infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi,
• wit. B6 – wspiera działanie układu nerwowego,
• wit. B7 – wpiera porost włosów i paznokci,
• wit. A – wpływa na proces widzenia, wspomaga układ immunologiczny, może zapobiegać rozwojowi nowotworów,
• wit. D – witamina wspomaga wchłanianie wapnia i fosforu, odpowiadając za zdrowe, mocne kości i zęby,
• wit. E – „Witamina Młodości” – Ogranicza procesy starzenia, działa antyoksydacyjnie i zapobiega miażdżycy,
• wit. K – wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego: zapewnia prawidłową krzepliwość krwi.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.