Przepis na zdrową pizzę

Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Klasycznie wywodzi się z Włoch, ale obecnie można znaleźć wiele różnych przepisów i wariantów tego dania dostosowanego do różnych kultur i krajów. Mrożona ze sklepu czy z popularnej sieciówki nie jest jednak najzdrowszym posiłkiem. Jeśli tak jak my kochacie to danie, to poniżej przedstawiamy przepis na zdrową pizzę! Dzięki temu można cieszyć się ulubionym daniem trochę częściej!

Ciasto

Składniki na ciasto nie są skomplikowane. Najczęściej obejmują mąkę, drożdze, olej, sól. Najlepszym wyborem, jeśli chodzi o mąkę będą: orkiszowa, razowa, żytnia, gdyż są zdecydowanie zdrowsze niż klasyczna pszenna. Przykładowo do ciasta można użyć:

• 300 gram mąki razowej
• 15 g drożdży
• 250 ml wody
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru

Jeśli nie czujesz się pewnie, aby zrobić ciasto samemu, to polecamy gotowy spód do pizzy, który znajdziesz w naszym sklepie!

Dodatki

Sos do pizzy najlepiej przygotować samemu. Taki domowy sos jest pozbawiony wszelkich sztucznych dodatków, a dodatkowo możemy doprawić go wedle własnych upodobań kulinarnych!
Będziesz potrzebować:

• Pół puszki pomidorów 
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 ząbek czosnku (lub więcej — wedle uznania)
• sól, pieprz, cukier — do smaku

W pizzy najbardziej kaloryczność podnoszą wszelkiego rodzaju mięso: salami, szynka czy mięso mielone. Dlatego najlepiej ograniczyć się do samych warzyw lub ewentualnie dodać do pizzy kurczaka. Warzywa mogą być takie, jakie tylko lubimy. Doskonale sprawdzi się papryka, cukinia, brokuły, szpinak. W kwestii sera najlepiej postawić na mozzarellę, która pięknie się rozpuszcza i jest najmniej kaloryczna spośród tych, które pasują do tego dania.

Powyższy przepis na zdrową pizzę nie jest trudny ani nie wymaga większych nakładów finansowych niż wizyta w pizzerii! Jak widać przy odpowiednim podejściu i świadomych wyborach z większości dań można zrobić ich lepszą, zdrowszą wersję!