Naturalne probiotyki — gdzie ich szukać?

Probiotyki pozytywnie wpływają na funkcjonowanie jelit i mają wiele korzystnych właściwości, dlatego warto wprowadzić je na stałe do diety. Można je suplementować albo wprowadzić do kuchni naprawdę niewielkim nakładem czasu i pieniędzy. Zdecydowanie lepiej sięgnąć po naturalne probiotyki, które znajdziemy w produktach spożywczych, gdyż jest to bezpieczniejsza opcja i nie trzeba jej konsultować z lekarzem, jeśli jesteśmy zdrowi i nie chorujemy przewlekle. Czym są probiotyki i gdzie je znajdziesz?

Wsparcie organizmu

Probiotyki według definicji WHO to żywe drobnoustroje, które podane w odpowiedniej ilości wywierają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza. Najczęściej zalecane nam są przez lekarza po antybiotykoterapii, aby odbudować naturalną florę bakteryjną. Jednakże to nie jedyna sytuacja, w której są one nam niezbędne i tak naprawdę powinniśmy na stałe wprowadzić do naszej diety probiotyki. Na co wpływają probiotyki?

• Zmniejszają objawy nietolerancji laktozy.
• Przywracają równowagę mikroflory jelitowej.
• Poprawiają trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
• Wpływają na zmniejszenie liczny bakterii patogennych i chronią przed ich kolonizacją.
• Zmniejszają ryzyko wystąpienia biegunki w trakcie i po antybiotykoterapii.
• Stymulują pracę układu odpornościowego.
• Regulują pracę jelit.

Probiotyki możemy znaleźć w produktach spożywczych oraz w suplementach diety. Zdecydowanie nie zalecamy stosowania na własną rękę suplementów, dlatego niżej wypiszemy, w jakich produktach spożywczych można je znaleźć.

Naturalne probiotyki w produktach spożywczych

Naturalne probiotyki znajdziemy w sfermentowanych produktach. Jednym z najlepszych i najpopularniejszych źródeł probiotyków są jogurty naturalne, które doskonale wpływają na zdrowie i samopoczucie. Wytwarzany jest głównie ze sfermentowanego mleka, które zawiera przyjazne bakterie kwasu mlekowego. Ich rodzaj i ilość różni się w zależności od marki i rodzaju jogurtu. Kolejnym smacznym produktem jest kiszona kapusta, którą często stosujemy jako dodatek do obiadów. Jest ona nie tylko źródłem probiotyków, ale również witaminę C oraz B12 i B6. Sok z kapusty, który wytwarza się podczas kiszenia, warto pić przed posiłkiem, gdyż poprawia apetyt i trawienie. Doskonale mogą się sprawdzić również ogórki kiszone, które są niskokaloryczne i mają w sobie dużo wartości odżywczych. Nieco egzotyczną, ale dalej pyszną opcją jest kombucha, którą określa się też mianem grzybka herbacianego. Ma w sobie kolonię bakterii i drożdży, które bardzo pozytywnie oddziałują na organizm i zdrowie. Znajduje się już na naszym blogu artykuł, który opisuje nieocenione korzyści z picia tego niezwykłego napoju. Idealnie sprawdzi się też kwas chlebowy czy zakwas buraczany, o którym pisaliśmy tutaj!

Zachęcamy do wprowadzenia probiotyków do diety, gdyż znajdują się one nie tylko w zdrowych, ale znanych nam smacznych produktach!