Jak nie marnować jedzenia po Świętach?

Podczas przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia robimy bardzo dużo różnorodnego jedzenia. Zazwyczaj robimy go więcej, niż jesteśmy w stanie zjeść z rodziną, lub też Babcia czy Mama obdarowują nas swoimi daniami, gdy wracamy już do swojego domu. Co zrobić aby nie marnować jedzenia po Świętach?

Po pierwsze: nie wyrzucaj!

To zdaje się najważniejsza zasada w tym artykule. Oczywiście mówimy o jedzeniu, które jest zdatne do spożycia. Jeśli już zrobiliśmy za dużo jedzenia, to warto zapytać rodziny lub przyjaciół czy nie chcieliby czegoś otrzymać. Doskonałą opcją jest obdarowanie nadwyżkowym pożywieniem sąsiadów, którzy mają trudną sytuację materialną lub są osamotnieni. Jeśli w Twojej okolicy są punkty, w których można oddać żwyność potrzebującym, to problem masz z głowy! Upewnij się jednak zawczasu w jaki sposób masz zapakować żywność oraz jakie produkty są przyjmowane. Najczęściej nie można przekazywać alkoholu, surowych jajek czy mięsa. Pozostałe rzeczy, które typowo zostają po świętach jak: sałatka, ciasta, mięso czy ryby — zazwyczaj są przyjmowane.

Co, jeśli nie mam komu oddać?

Uruchom kulinarną kreatywność! Część posiłków można spokojnie zamrozić: ciasto, mięso czy pierogi. Pozostałe postaraj się wykorzystać w inny sposób i na ich bazie przygotować obiad czy kolację w kolejnych dniach. W internecie znajdziesz wiele przepisów, które podpowiadają co zrobić z resztek. Ziemniaki to doskonała baza do zapiekanek czy kotlecików. Pozostałe mięso może być doskonałą podstawą do gulaszu, a ryby można dołączyć do dania z ryżem lub zrobić z nich kotlety. Jest wiele opcji, które pozwolą Wam korzystać ze świątecznych resztek jeszcze przez następne dni! Pozostałości wędlin, które nie zostały spożyte przez świąteczny czas to doskonała okazja na zrobienie domowej pizzy czy zapiekanek! Daj ponieść się swojej kreatywności, a znacznie zminimalizujesz ilość jedzenia, które marnuje się po Świętach.