Ekologiczne naleśniki

Pyszne, miękkie i delikatne naleśniki wykonane tylko z ekologicznych produktów. Sprawdzą się jako pożywne śniadanie lub lekka kolacja. Idealnie sprawdzą się z różnorodnymi dodatkami – owocami, syropem klonowym czy jogurtem. Są pyszne zarówno na ciepło oraz na zimno.

Składniki

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka naturalnej maślanki
• 1 szklanka mleka bez laktozy
• 2 jajka
• 1 łyżka otrębów orkiszowych
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• szczypta soli

Przygotowanie

Maślankę, mleko, olej, miód i jajka przekładamy do miksera i łączymy składniki. Następnie dodajemy mąkę, cukier trzcinowy, otręby oraz szczyptę soli i ponownie miksujemy dla odpowiedniego połączenia wszystkich składników. Porcje ciasta wylewamy za pomocą chochelki na patelnię naleśnikową (lekko wysmarowaną olejem rzepakowym) i smażymy je z obu stron.