Ekologiczna Wielkanoc — jak ją urządzić?

Ekologiczna Wielkanoc wcale nie wymaga większych nakładów finansowych czy czasowych, a wręcz odwrotnie! Jedną z najważniejszych zasad jest planowanie, a to jak wiadomo, znacząco ogranicza generowanie niepotrzebnych kosztów!

Zaplanuj listę zakupów i liczbę gości!

Jedną z największych zmór Wielkanocy (i świąt w ogóle) to marnowanie ogromnej ilości jedzenia. Marnujemy wtedy nie tylko samo pożywienie, ale również nakłady pieniężne, energii i czasu, które zostały włożone w ich przygotowanie. Mamy tendencję do tego, aby szykować zbyt wiele jedzenia, które potem próbujemy wmusić w gości, albo rozdać po rodzinie. Problem w tym, że często to nie wystarcza. I tak sałatki, ciasta, mięso i wiele innych lądują po tygodniu w koszu. A można temu zapobiec! Naprawdę stół nie musi uginać się od potraw, aby odpowiednio i z szacunkiem ugościć rodzinę i znajomych. Przygotowujmy racjonalne ilości jedzenia, w przeliczeniu na liczbę gości. Pamiętaj, że niespodziewanych gości można spokojnie przywitać herbatą, kawą i ciastem bez serwowania im dwudaniowego posiłku. Gdy przygotujesz mniejsze ilości jedzenie, to nie będzie trzeba ich wyrzucać, a jednocześnie wydasz na święta mniej pieniędzy.

Postaw na bio produkty!

Najważniejszym daniem tych świąt są jajka, więc Ekologiczna Wielkanoc powinna opierać się na tych, które są najwyższej jakości i ich produkcja jest etyczna. Pamiętaj, że te z wolnego wybiegu, to najlepszy możliwy wybór. Tak, są droższe, ale “produkowane” w odpowiednich warunkach, które nie są krzywdzące dla znoszących je kur. Dbajmy również o naszych braci mniejszych i nie napędzajmy niepotrzebnie niewłaściwych praktyk hodowlanych. A jeśli masz taką możliwość, to kup jajka bezpośrednio od rolnika! Otrzymasz dzięki temu doskonałej jakości produkt, a i wesprzesz lokalną działalność.

Ozdoby świąteczne — zrób to sam!

Nie kupuj co roku nowych ozdób do koszyczka, na stół itd. Napraw te, które były w zeszłym roku, albo wykonaj samodzielnie nowe z wykorzystaniem materiałów, które są dostępne pod ręką. Zawsze również możesz wesprzeć małą, lokalną pracownię, która ręcznie wykonuje swoje ozdoby.

Pisanki naturalnie ozdabiane!

Odrzuć sklepowe farby czy markery! Postaw na stare i sprawdzone metody barwienia — tak jak to robiły nasze babcie. Najpopularniejszą metodą jest gotowanie jajek z obierkami po cebuli. Możesz też wykorzystać buraka, czy kurkumę! Takie metody są bezpieczne, a i nie mniej piękne wychodzą z nich pisanki!

Ekologiczna Wielkanoc — nie taka straszna jak ją malują!

Jak widać zorganizowanie świąt w ekologicznym duchu, wcale nie musi wiązać się z większymi kosztami, czy nakładem pracy niż w ich tradycyjnej formie. Przede wszystkim należy włączyć myślenie, planować, aby nie złapać się na wszechobecną narrację konsumpcjonizmu.